به گزارش روابط عمومی-دکتر خداداد شیخ‌زاده، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان با اعلام این خبر گفت: نظارت بر وضعیت بهداشتی نانوایی‌ها در حوزه تحت پوشش دانشگاه با هدف تأمین سلامت مردم و کنترل اصول بهداشتی به‌طور مستمر در حال اجراست.

وی افزود: تمامی نانوایی‌های تافتون، لواش، بربری، سنگک و نان‌های محلی از نظر نگهداری مواد اولیه، رعایت بهداشت فردی و اجرای دستورالعمل‌های ابلاغی وزارت بهداشت توسط بازرسان محیط بررسی می‌شوند.

دکتر شیخ‌زاده اظهار داشت: تاکنون ۴۱۲ نمونه نان نیز از نظر میزان نمک و احتمال وجود جوش‌شیرین مورد آزمایش قرار گرفته است.

وی با اشاره به اقدامات آموزشی برای ارتقای آگاهی فعالان این صنف گفت: کلاس‌های آموزشی و جلسات حضوری با محوریت بهداشت فردی، نگهداری مواد اولیه و رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید نان برای نانواها برگزار شده است.

معاون بهداشت دانشگاه تأکید کرد: این نظارت‌ها به‌صورت مستمر ادامه خواهد داشت و با هرگونه تخلف بدون اغماض برخورد می‌شود تا سلامت شهروندان در اولویت قرار گیرد.

روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زاهدان